◇Dry ageing beef◇
国産牛 赤身
3000円(税込)
人気の赤身肉をリーズナブルに。
黒毛和牛 イチボ
4800円(税込)
尻の周りの小部位を指す。
ランプに比べて刺しの入りがある。
黒毛和牛 ランプ
4800円(税込)
腰から尻、モモにかけての部位。
筋繊維が細かく舌触りが良い。
100g
黒毛和牛 サーロイン
6500円(税込)
一口噛みしめるとジュワッと上質でサラッとした肉汁があふれるステーキの王道サーロイン
黒毛和牛 ヒレ
7500円(税込)
最高に柔らかい部位
黒毛和牛 シャトーブリアン
9000円(税込)
赤身肉の王様