コース
記念日のお祝いや女子会、接待、パーティーなど様々なシーンに合わせてお選びいただけるプランを多彩にご用意いたしました。
【ディナータイムのアラカルト予約】
ご来店時に単品メニューからご注文いただけます。
【人数】2名様から20名様
【時間】150分
【開催期間】2025年4月24日～
【来店時間】17時00分～20時30分
【予約期限】当日（16時までにご予約ください）
※テーブルチャージ550円頂戴致します。(季節のアミューズ付き)
夏季限定 シャンパンフリーフロー付きコース
夏の夜をシャンパーニュやワインなどのフリードリンクとあしべの料理でお楽しみ頂ける毎年人気の夏限定特別プランです。
【料金】20000円 ⇒ 14000円（税込）
【人数】2名様から6名様
【時間】120分
【飲み放題】有 全0品以上
【コース内容】
お料理
Amuse
・白桃のムース シャンパンジュレ
Crudites
・ベジタブルアレンジメント オリジナルバーニャカウダ
Entree Chaude
・鱧のフリット とうもろこしのロワイヤル
Poisson
・スズキの天日焼き ブイヤベースのフォーム
Viande
・超熟成黒毛和牛のカットステーキ
Riz
・極みビーフカレー
Dessert
・ヨーグルトジェラート 赤肉メロンのソース
フリードリンク
シャンパン（モエ エ シャンドン ブリュット）
白ワイン、赤ワイン、生ビール、ハイボール
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、信州リンゴジュース、マンゴージュース、クランベリージュース、烏龍茶
心ゆくまでお楽しみください。
(90分ラストオーダー120分制)
【開催期間】2026年7月15日～2026年10月31日
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
※お席のご利用時間は2時間程でお願いしております。仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
カップルシートカウンター限定 カジュアルディナーコース 6600円(サービス料込)
熟成黒毛和牛をメインに楽しめるカジュアルなフルコース。
自慢の料理の数々と熟成肉のステーキをお楽しみいただけます。
【料金】6600円（税込）
【人数】2名様から4名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
・アミューズ
・オリジナルバーニャカウダ
・季節の温前菜
・鮮魚のポワレ
・熟成牛のカットステーキ
・特製ビーフカレー
・季節のジェラート
【開催期間】2026年1月5日～2026年11月30日
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
※お席のご利用時間は2時間程でお願いしております。仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
【ご接待・宴会・暑気払いに】飲み放題付きデラックスプラン
季節の厳選食材によるカジュアルプランです。
懇親会などの宴席や接待にもおすすめのプランです。
【料金】8800円（税込）
【人数】2名様から60名様
【時間】120分
【飲み放題】有 全0品以上
【コース内容】
・アミューズ
・オリジナルバーニャカウダ
・前菜盛り合わせ
・温前菜
・鮮魚のソテー
・熟成牛のプレミアムハンバーグ
(+1200円で熟成肉カットステーキにグレードアップ)
・ビーフカレー
・季節のジェラート
【飲み放題メニュー】
瓶ビール アサヒスーパードライ
ワイン 赤/白
ノンアルコールビール/アサヒドライゼロ
カクテル 数種類
ウィスキー ハイボール/ブラックニッカクリアブレンド
焼酎 芋/麦
ソフトドリンク各種
コースの制限時間は120分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
※仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
【ワンランク上の接待・宴会・暑気払いに】飲み放題付ハイクオリティプラン
季節の厳選した食材をふんだんに使用したプランです。
懇親会などの宴席や接待にもおすすめのプランです。
【料金】12000円（税込）
【人数】2名様から60名様
【時間】120分
【飲み放題】有 全0品以上
【コース内容】
・旬のお口どり
・ズワイガニ 伊勢本鮪 湯葉豆富 甘海老 トマト
・特製和風バーニャカウダ
・鱧 とうもろこし
・スズキの天火焼き 香味野菜とサフラン香る魚介出汁の泡のソース
・熟成黒毛和牛ステーキ
・極みビーフカレー
・季節のパルフェ
【飲み放題メニュー】
瓶ビール アサヒスーパードライ
ワイン 赤/白
ノンアルコールビール/アサヒドライゼロ
カクテル数種
ウィスキー ハイボール
芋焼酎 麦焼酎
ソフトドリンク各種
コースの制限時間は120分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
※仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
【厳選コース】盛夏の夜を贅沢に彩る旬魚と黒毛和牛 11000円(サービス料込)
職人が選び抜いた食材を使い、手間暇かけた旬を感じる一皿一皿。銀座あしべの象徴的なコースです。
大切な人とのお食事やお祝いの日、ご接待などにもおすすめしております。
【料金】11000円（税込）
【人数】2名様から60名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【Amuse】
白桃のムース シャンパンジュレ
【Entrees Froides】
ケークドサレ 蟹のコンポジション
本鮪と夏野菜のサルサ・ヴェルデ
湯葉豆富 甘海老 トマトの雫
【Entree Chaude】
鱧のフリット とうもろこしのロワイヤル
【Poisson Cru】
炙り金目鯛 酒粕の香り梨とコリンキー
【Poisson】
スズキの天火焼き ブイヤベースのエスプーマ
【Viande】
超熟成黒毛和牛のグリルステーキ
【Riz】
牛時雨大福茶漬け
【Dessert】
ヨーグルトジェラート 赤肉メロンのソース
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
※お席のご利用時間は2時間程でお願いしております。仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
【食通も唸る本格コース】キャビア、フォアグラ、鮑、黒毛和牛 15000円(サービス料込)
旬の様々な食材や黒毛和牛などを用いたワンランク上のコース。
記念日や大切なご接待、顔合わせなどの会食のお席にもおすすめです。
【料金】15000円（税込）
【人数】2名様から40名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【Amuse】
白桃のムース シャンパンジュレ
【Entrees Froides】
ケークドサレ 蟹のコンポジション
本鮪と夏野菜のサルサ・ヴェルデ
湯葉豆富 甘海老 トマトの雫
【Entree Chaude】
フォアグラのソテー
【Poisson Cru】
炙り金目鯛 酒粕の香り梨とコリンキー
【Poisson】
・鮑 特製肝醤油ソース
【Viande】
超熟成黒毛和牛のグリルステーキ
【Riz】
牛時雨大福茶漬け
【Dessert】
ヨーグルトジェラート 赤肉メロンのソース
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
※お席のご利用時間は2時間程でお願いしております。仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
【贅を尽くした至高コース】キャビア、フォアグラ、伊勢海老、熟成黒毛和牛 18000円
旬のお野菜や伊勢海老、黒毛和牛の熟成肉など贅を尽くしたお料理内容です。
ここぞというハレの日の為のフルコース。
【料金】18000円（税込）
【人数】2名様から20名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【Amuse】
白桃のムース シャンパンジュレ
【Entrees Froides】
ケークドサレ 蟹のコンポジション
本鮪と夏野菜のサルサ・ヴェルデ
湯葉豆富 甘海老 トマトの雫
【Entree Chaude】
フォアグラのソテー
【Poisson Cru】
炙り金目鯛 酒粕の香り梨とコリンキー
【Poisson】
伊勢海老のオーヴン焼き
【Viande】
超熟成黒毛和牛のグリルステーキ
【Riz】
牛時雨大福茶漬け
【Dessert】
ヨーグルトジェラート 赤肉メロンのソース
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
※仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
【職人技が光るpremium鉄板コース】 13200円(サービス料込)
黒毛和牛のステーキをメインに、旬の野菜や鮮魚を使った鉄板カウンター限定のコースです。目の前で一皿一皿仕上げるお料理をお楽しみください。
【料金】13200円（税込）
【人数】2名様から12名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
・季節のお口取り
・季節の前菜盛り合わせ
・温前菜
・蝦夷鮑のソテー 特製肝醤油ソース
・黒毛和牛のステーキ
・特製ガーリックライス
・さっぱり季節のジェラート
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】当日（15時までにご予約ください）
※仕入れ状況により、内容が変更となることがございます。
【職人技が光るpremium鉄板コース】フォアグラ、鮑or伊勢海老、黒毛和牛の鉄板焼きコース16500円
黒毛和牛のステーキをメインに、旬の野菜や鮮魚を使った鉄板カウンター限定のコースです。目の前で一皿一皿仕上げるお料理をお楽しみください。
【料金】16500円（税込）
【人数】2名様から12名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
・季節のお口取り
・季節の前菜盛り合わせ
・フォアグラのソテー 照り焼きソース
・蝦夷鮑のソテー 特製肝醤油ソース
または
・活伊勢海老の鉄板焼き ソース アメリケーヌ (+3300円)
・熟成黒毛和牛のステーキ
・特製ガーリックライス
・さっぱり季節のジェラート
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】2日前の22時までにご予約ください
※仕入れ状況により、内容が変更となることがございます。
【ランチタイムのお席だけ予約】
ご来店時にランチセットやステーキコースなどをご注文いただけます。
【人数】2名様から12名様
【時間】120分
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】11時30分～13時30分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
【黒毛和牛熟成肉グリルステーキ】お昼の接待や会食に、平日限定ランチコース 5000円～
平日のランチタイム限定、黒毛和牛のステーキメインのハーフコースです。
お昼時の短い時間でご利用いただけますのでランチでのご接待・会食におススメです。
【料金】5000円（税込）
【人数】2名様から60名様
【時間】90分
【飲み放題】無
【コース内容】
・季節のアミューズ
・鮮魚のマリネサラダ
・本日のスープ
・黒毛和牛熟成肉のステーキ（100g）
※部位によりコース金額が変わります。
また、ご予約時に50gごとの増量をお承りできます。
・赤身 5000円 50ｇ増量1500円
・サーロイン 8000円 50ｇ増量3000円
・シャトーブリアン 10000円 50ｇ増量4000円
ライス
季節のジェラート
珈琲 または 紅茶
【開催期間】2025年6月5日～2026年11月30日
【来店時間】11時30分～13時00分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※お肉の部位によりコース金額が変わります。ご予約時に50gごとの増量の可能です。・赤身 5000円 50ｇ増量1500円・サーロイン 8000円 50ｇ増量3000円・シャトーブリアン 10000円 50ｇ増量4000円
※お肉の部位や増量のご希望をお伝え下さい。ご指定がなければ赤身肉100ｇにてご用意致します。
※お祝い、記念日でのご来店でしたら、1500円でメッセージプレートをお作ります。メッセージをどうぞ。
※ゴールデンウィークやお盆期間、年末年始はご予約をお受けできない日がございます。お問い合わせください。
【ランチ厳選コース】盛夏を贅沢に彩る旬魚と黒毛和牛 11000円(サービス料込)
職人が選び抜いた食材を使い、手間暇かけた旬を感じる一皿一皿。銀座あしべの象徴的なコースです。
大切な人とのお食事やお祝いの日、ご接待などにもおすすめしております。
【料金】11000円（税込）
【人数】2名様から60名様
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【Amuse】
白桃のムース シャンパンジュレ
【Entrees Froides】
ケークドサレ 蟹のコンポジション
本鮪と夏野菜のサルサ・ヴェルデ
湯葉豆富 甘海老 トマトの雫
【Entree Chaude】
鱧のフリット とうもろこしのロワイヤル
【Poisson Cru】
炙り金目鯛 酒粕の香り梨とコリンキー
【Poisson】
スズキの天火焼き ブイヤベースのエスプーマ
【Viande】
超熟成黒毛和牛のグリルステーキ
【Riz】
牛時雨大福茶漬け
【Dessert】
ヨーグルトジェラート 赤肉メロンのソース
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】11時30分～13時00分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
※お席のご利用時間は2時間程でお願いしております。仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
【特選熟成黒毛和牛ステーキ】ランチコース 8800円
旬の様々な食材、メインには黒毛和牛ステーキをご堪能頂けるコースです。
誕生日、結婚記念日や慶事のお祝いなどにもおすすめなコースとなっております。
【料金】8800円（税込）
【人数】2名様から60名様
【時間】90分
【飲み放題】無
【コース内容】
季節の野菜のムース
鮮魚のカルパッチョサラダ
本日のスープ
旬の鮮魚料理
熟成牛グリルステーキ
パン
デザート盛り合わせ
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】11時30分～13時00分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
【熟成牛グリルステーキ】ランチコース 5500円
ランチタイムに贅沢なフルコースを個室空間でお楽しみいただけます。
記念日、会食、ご接待におススメです。
(個室満席の場合テーブル席でのご案内となります。)
【料金】5500円（税込）
【人数】2名様から60名様
【時間】90分
【飲み放題】無
【コース内容】
・季節の野菜のムース
・鮮魚のマリネサラダ
・本日のスープ
・本日の魚料理
・熟成牛グリルステーキ
・パン
・デザート盛り合わせ
珈琲 又は 紅茶
【開催期間】2025年6月5日～
【来店時間】11時30分～13時00分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※当日のキャンセルはキャンセル料を100％頂戴致します
